ZLPH: Ett innovationsverktyg av hög kvalitet för bearbetning av klibbiga risskott
Jag. Tredimensionellt sprutsystem: Revolutionerar traditionell sterilisering
ZLPH-sidovattensprayretorten och toppvattensprayretorten har en dubbelspraystruktur (sidospray +toppspruta) för att skapa en steriliseringsmiljö utan döda vinklar i 360°:
Toppvattenspraymodul: Täta munstycken högst upp täcker ytan vertikalt med dimliknande vågformat varmt vatten, vilket säkerställer jämn uppvärmning av det övre lagret av klibbiga risskott och toppen av förpackningspåsar. Detta är särskilt lämpligt för penetration av det övre lagret när produkter staplas i påsar, vilket undviker temperaturskillnader orsakade av ddhhhh övre lagrets kyla och nedre lagrets värme."
Sidovattenspraymodul: Sidomonterade munstycken riktar exakt in sig på mellanrummen mellan varje lager av brickor, där vattenflödet direkt penetrerar de staplade mellanrummen för att driva steriliseringsmediet in i en spiralformad cirkulation. Detta löser industriproblemet med fördröjd värmeöverföring i produkter i lägre lager som orsakas av stapling av brickor i traditionellavattennedsänkning sterilisering.
Tekniskt genombrott: Jämfört med traditionellavattennedsänkning sterilisering, värmefördelningens jämnhet ökas med 30 %, steriliseringstiden förkortas med 15 %–20 % och effektiviteten förbättras avsevärt med samma produktionskapacitet.
II. Intelligent temperaturkontroll och tryckkoordinering: Säkerställ produktkvalitet med precision
(1) Temperaturkontrollteknik
Linjär uppvärmning: Utrustad med ett helautomatiskt styrsystem med PLC + pekskärm, använder den mild gradientuppvärmning för känsliga förpackningar (t.ex. aluminiumfoliepåsar) för att undvika förpackningsbrott orsakade av plötsliga temperaturförändringar;
Precisionsgaranti: Temperaturkontrollens noggrannhet når ±0,3 °C, vilket säkerställer att varje påse med klibbiga risskott genomgår exakt värmebehandling för att undvika mjukning av fibrerna eller näringsförlust orsakad av lokal överhettning.
(2) Dynamisk tryckkompensationsteknik
En inbyggd högprecisionstrycksensor övervakar förpackningens interna lufttryck i realtid och blåser upp/tömmer automatiskt trycket via en proportionell styrventil för att begränsa tryckfluktuationer inom ±0,03 bar, vilket förbättrar noggrannheten med 40 % jämfört med traditionell utrustning.
Kärnfördel: Löser helt problemet med utbuktande och sprängda vakuumförpackningspåsar orsakade av interna och externa tryckskillnader, särskilt lämplig för mjukförpackade produkter med soppaliknande klibbiga risskott, vilket säkerställer en utseendeintegritet på över 98 %.
Tredje. Energieffektivitet: Omdefiniera produktionskostnader
(1) Återvinning av vattenresurser
Efter att ha filtrerats av ett filtersystem i rostfritt stål (50 μm precision) kan det sprutade vattnet återanvändas i 3–5 omgångar, med en vattenbesparing på över 60 %, vilket avsevärt minskar vattenförbrukningen i industriell produktion.
(2) Värmeåtervinningsteknik
Efter sterilisering förvärms det kalla vattnet i nästa kittel genom en värmeväxlare med hög temperatur, vilket ökar energianvändningen med 45 % och minskar energiförbrukningskostnaderna med cirka 80 RMB per ton produkter, vilket balanserar miljöskydd och ekonomiska fördelar.
IV. Kvalitetsförbättring: Data visar enastående prestanda
(1) Smak- och texturoptimering
Bevarande av sprödhet: Genom exakt temperaturkontroll och omrörning med vattenflödespåverkan ökar sprödhetsvärdet hos klibbiga risskott med 20 %, vilket bevarar den ursprungliga söta, fräscha och krispiga smaken perfekt.
Näringsretention: Retentionen av C-vitamin ökar från 60–65 % till 75–80 %, vilket avsevärt minskar förlusten av näringsämnen som kostfiber och ger en dubbel garanti för både läckerhet och hälsa.
(3) Mikrobiell kontroll
Totalt bakterieantal efter sterilisering ≤5 CFU/g (traditionell process ≤10 CFU/g), vilket vida överstiger kommersiella sterilitetsstandarder. Kombinerat med dynamisk tryckkompensationsteknik kan den uppnå en hållbarhet på 12 månader vid rumstemperatur för klibbiga risskott, vilket ger en solid garanti för långväga transporter och hyllpresentation.
V. Drift och underhåll: Balans mellan intelligens och bekvämlighet
(1) Helautomatiskt styrsystem
Med en knapptryckning startar steriliseringsprogrammet, och hela processen övervakas i realtid via PLC och pekskärm, vilket minskar manuella ingrepp och driftsfel, särskilt lämpligt för storskaliga produktionsscenarier.
(2) Underhållsvänlig design
Snabbt avtagbar munstycksstrukturUnderlättar snabb demontering och rengöring. Dagligt underhåll kräver endast borttagning av föroreningsrester, och blockeringsinspektion och muddringsdesinfektion utförs varje vecka;
Modulärt filtreringssystemFilterelementet byts ut varje vecka och rörledningens täthet kontrolleras noggrant varje månad för att säkerställa långsiktig stabil drift av utrustningen.
Slutsats
ZLPH-vattensprayretorten på sidan och den övre vattensprayretorten löser problemområdena med ojämn värmefördelning, förpackningsskador och näringsförlust vid sterilisering av klibbiga risskott genom tre kärntekniker: tredimensionell sprutning, intelligent temperaturkontroll och tryckkoordinering, vilket ger livsmedelsförädlingsföretag en effektiv, energibesparande och högkvalitativ steriliseringslösning. Oavsett om det gäller smakbevarande, förlängning av hållbarhet eller optimering av produktionskostnader, visar denna utrustning betydande tekniskt ledarskap och hjälper företag att bygga en konkurrensbarriär av hög kvalitet på marknaden för fritidsmat.
Om du är intresserad av att lära dig mer om vår ZLPH Retort eller utforska potentiella samarbeten, är du välkommen att kontakta oss via e-post på saleshayley@zlphretort.com eller WhatsApp på +86 15315263754.
